國家食品藥品監(jiān)督管理總局日前公布了《食品安全抽樣檢驗管理辦法》，《辦法》自2月1日起施行。
食品安全抽樣檢驗是食品安全監(jiān)督抽檢與風(fēng)險監(jiān)測的基礎(chǔ)性工作，是食品藥品監(jiān)管部門防控食品安全風(fēng)險、實現(xiàn)科學(xué)監(jiān)管的重要手段。湖南省食品藥品監(jiān)管局政策法規(guī)處負責(zé)人4日接受湖南日報記者采訪時介紹，此次公布的《辦法》強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任。《辦法》要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當依法配合食品藥品監(jiān)督管理部門組織實施的食品安全抽樣檢驗工作，同時要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者收到不合格檢驗結(jié)論后，應(yīng)當立即采取封存庫存問題食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用問題食品等措施控制食品安全風(fēng)險。
《辦法》還強化了食品檢驗機構(gòu)的法律義務(wù)，規(guī)定承檢機構(gòu)應(yīng)當對檢驗工作負責(zé)，按照食品檢驗技術(shù)要求開展檢驗工作，如實、準確、完整、及時地填寫檢驗原始記錄，保證檢驗工作的科學(xué)、獨立、客觀和規(guī)范。食品檢驗機構(gòu)有偽造檢驗數(shù)據(jù)或者出具虛假檢驗報告，利用抽樣檢驗工作之便牟取不正當利益，未按照規(guī)定的時限和程序報告不合格檢驗結(jié)論等行為的，食品藥品監(jiān)管部門可以向社會公布，并在五年內(nèi)不得委托其承擔(dān)抽樣檢驗任務(wù)。復(fù)檢機構(gòu)有非法更換樣品、偽造檢驗數(shù)據(jù)或者出具虛假檢驗報告等行為的，食品藥品監(jiān)管部門可以商請有關(guān)部門將其從復(fù)檢機構(gòu)名錄中刪除。
