“吃魚就是要吃鮮”，自古食魚者就有這么個(gè)說法。但問題也隨之而來：距離近點(diǎn)還好，用桶一裝，再加點(diǎn)水，立馬往家?guī)?，還能吃到它的鮮味；可如果離家遠(yuǎn)，就會(huì)出現(xiàn)活魚帶回家死了、臭了的現(xiàn)象。為了改變美味魚外銷的局限性，近日，上青鄉(xiāng)稻田魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社通過引進(jìn)技術(shù)，將活魚裝進(jìn)透明充氧包裝袋，魚兒能保持4-5天的存活時(shí)間，讓美味鮮魚跨入“說走就走”的旅行時(shí)代。
“上青稻田魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，鱗片柔軟可食，營養(yǎng)十分豐富，是游客至上清溪游玩就餐必點(diǎn)的一道美食。像以前很多游客吃完這道菜都會(huì)有想買的沖動(dòng)，但是當(dāng)時(shí)沒有這個(gè)技術(shù)，活魚根本就不能長途運(yùn)輸?，F(xiàn)在好啦，只需5分鐘，一個(gè)環(huán)保帶，裝上山泉水，再把我們自己養(yǎng)的稻田魚裝入袋子，充一定量的氧，密封即可完成一袋充氧稻田魚的包裝。”上青鄉(xiāng)稻田魚養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人廖仰林介紹。
據(jù)了解，每只紙盒一般包裝一到兩條活魚。這些活奔亂跳的魚經(jīng)包裝后，能存活4-5天，這種紙盒子外觀近似一個(gè)普通手提水果盒子，透過透明環(huán)保袋子可以看到盒內(nèi)的活魚?；铘~“游”進(jìn)透明充氧包裝袋，這標(biāo)志著泰寧縣養(yǎng)魚業(yè)步入高技術(shù)、高環(huán)保的全新階段。
