一是不斷探索大鯢人工繁殖技術。為解決我縣大鯢苗種問題，2013年開始成立了大鯢人工繁殖課題研究小組，3年投資45萬元，用于大鯢人工繁殖研究試驗。通過兩年的摸索，今年我縣大鯢人工繁殖產卵率、受精率、孵化率分別達到76.2%、78%、69.7%，明年將進行大規模試驗繁殖與推廣。
二是穩步發展大鯢養殖業。一方面出臺了《2014年冷水漁業發展扶持辦法》，對新、擴建大鯢養殖池補貼200元/平方米，引進15公分以上苗種補貼60元/尾；另一方面加強養殖技術培訓指導。開展冷水漁業養殖技術集中培訓160余人次，實地一對一指導200余人次；截至到目前，我縣大鯢養殖量達到26萬尾，為下一步大鯢加工原材料的供應提供了保障。
三是大力推進產品加工業。一是成立了大鯢產業發展領導小組。由縣長任組長，副縣長馬文森任辦公室主任，小組重點是推動產品創新和市場開拓；二是修改完善了《開縣冷水漁業發展規劃》，初步制定了《開縣大鯢產業園區發展規劃》，規劃建設成集工廠化養殖、“兩苗”中心、研發中試、產品生產、健康服務、技術培訓、營銷體系等為一體的綜合性產業集群。三是快速推進產品初加工生產。目前，重慶馗鯢冷水魚養殖有限公司大鯢分割加工產品已經開始上市出售。
下一步，我縣將加大在產品加工、品牌打造和產品宣傳等方面的扶持力度，助推大鯢產業的健康發展。
