近期，長沙縣正遭遇霜凍天氣。白天還有十幾度的溫度，一到晚上就下降到零度左右，讓不少市民直呼“受不了”。受天氣影響較大的農業，又會是什么情況呢？日前，記者與長沙縣農業局蔬菜站的工作人員一起下鄉查看全縣農業生產情況。
遭霜凍的蔬菜像被開水燙過
當日上午9時許，太陽暖暖地照在大地，在位于春華鎮的長沙縣盛豐蔬菜種植專業合作社內，放眼望去，上百畝的蔬菜基地內種滿了各類蔬菜。
“受霜凍影響很大，特別是露天種在農田的蔬菜。”該基地負責人羅蛟表示，從本月20號左右開始，就遭遇了霜凍天氣。“清早起床一看，整個基地100多畝的面積，全是'刷白'的一片。”羅蛟說，目前正值油菜、白菜、紅菜苔、菜心等葉類菜的上市期，“被霜打過的葉子就像被開水燙過，凍熟透了。”
走進一塊菜心地，羅蛟隨手采摘些菜心，這些菜心的根部幾乎全是空心的。“被霜打過的蔬菜即便不死也會停止生長，還會影響蔬菜的賣相。”羅蛟說，霜凍之前，整個基地一天可以用30斤的筐采摘上百筐蔬菜，現在一天都采不了30筐。“像這個菜心，本來長勢非常好，但霜打后根部空心就不能要，每天都要浪費很多，畝產從2000斤降到300斤左右，損失相當大。”
大棚內的蔬菜受霜凍影響小
據農業局相關負責人介紹，除了盛豐蔬菜基地，全縣其他的蔬菜基地幾乎都遭遇了相同的情況：露天蔬菜遭遇霜凍影響大，大棚蔬菜影響小。
“現在要兩三天才能出一批菜，唯一的好處是，現在菜價比較高。”萬畝蔬菜聯社理事長吳建剛說，以前批發價兩塊的蔬菜現在能賣到三四塊，價格升了一倍，這樣的價格比起產量下降一大半來說，損失還是比較大。
蔬菜站工作人員介紹，霜凍分為春霜凍和秋霜凍，春霜凍出現在春末農作物恢復生長時期，這時期農作物的抗凍力較弱，容易受低溫的傷害而影響生長。而秋霜凍出現時，天氣還比較暖和，農作物還沒有停止生長就進入越冬期，因此霜凍出現，會使秋熟作物過早地停止生長，引起產量降低，質量變壞。
對于農作物如何有效防霜凍，該工作人員表示，可以用薄膜、遮陽網、稻草等在下午6點至第二天早上7點覆蓋在蔬菜上，以減輕霜凍。其次，低溫來臨前，可以在蔬菜上撒一薄層谷殼灰或草木灰或者在行間撒草木灰50公斤，可以防寒防凍。“最好的辦法是走設施農業的道路，從走訪的情況上看，只要是在大棚內生長的蔬菜，受霜凍的影響都比較小。”該工作人員如是說。
