筆者認為，南瓜餅不管做多大，它終究還是南瓜餅。大，既代表不了創新，也不能說明在某些領域就高人一籌。于創意而言，超級南瓜餅不過是拾人牙慧，除了宏大的場面刺激眼球之外，實在是了無趣味。
而且理性來看，超級南瓜餅也無助于解決南瓜的滯銷之憂。南瓜滯銷是農產品市場命題，起決定作用的還是市場的供求規律，這跟經常發生的賣菜難是一個道理。市場里不需要那么多的南瓜，再怎么宣傳都是徒勞的。
歸根結底，制作南瓜餅只是南瓜加工轉化的途徑之一。消費者需要的不是好看不實用的噱頭，而是口味好、品種豐富、便于攜帶的實在產品。
如果活動真正的目的是“拯救南瓜”，還不如像辦“南瓜餅節”一樣，在做法、工藝方面做文章，提供品種豐富的產品，刺激消費的欲望，給南瓜的加工轉化找出路。
