據對本月上市水果的數據統計顯示,總體上市量1.8萬余噸,環比減少8.25%,同比增長9.71%,平均價格4.8元/公斤,環比上漲21.57%,同比上漲17.46%。具體分析如下:
一、冬季水果之王——柑桔類水果占七成,統領果市
本月,隨著季節轉換,各類柑桔水果相繼成熟上市,成為市場銷售的主力軍。蜜桔、貢桔、蜜柚、臍橙、砂糖桔、冰糖橙、金桔、胡柚……多達十幾種柑桔水果齊聚我縣,黃中帶紅的色彩給寒冷的冬季帶來絲絲“暖意”。相比上月,柑桔水果的總量又增加二成,市場占有率達到七成,統領果市。其中,早熟上市的蜜桔隨著上市尾期的到來日漸減少,在其交替之際,蜜桔價格隨之上揚;臍橙、砂糖桔在本月進入了集中上市期,因而進銷增大,價格下調;蜜柚、貢桔則隨著庫存的減少而價格漲落不一。據統計數據顯示,雖有今年蜜桔、砂糖桔減產因素,但在我縣的銷量比去年增加,臍橙同比增量24.2 %,蜜桔同比增量26.79%,蜜柚同比增量37.72%,砂糖桔同比增量39.6%,唯有貢桔同比減量35.9%,價格同比臍橙價漲6.17%、蜜桔價漲12.6%、砂糖桔價漲6.22%、蜜柚和貢桔分別價減13.4%和12.8%。僅有貢桔呈現了量減價減的態勢。究其原因,今年貢桔的品質不如往年影響了在我縣的銷售。后期,隨著元旦、春節的來臨,像砂糖桔、臍橙、冰糖橙、蜜柚這些精品水果的銷量還將進一步增加,而價格亦隨之上漲。
二、受臺風影響,南方西瓜上市推遲,價格漲幅明顯
十一月的臺風肆虐,使得本該上市的南方西瓜不得不推遲上市期,進入十二月,海南、云南等地的無籽、黑美人、花皮等西瓜相繼上市。由于天氣的轉冷,其銷量開始走緩,但受減產影響,瓜價快速走高。統計數據顯示,本月西瓜上市環比減少16.23%,同比減少18.3%,價格環比上漲36.4%,同比上漲30.3%。月末,大批量的西瓜上市,開始備戰元旦、春節雙節,由于節日效應,預計其價格難以下調。
三、北方冷庫量銷售平穩,應季鮮果熱銷,過季水果價漲明顯
12月,北方水果基本都進入了冷庫果的銷售期。以蘋果、梨、葡萄、冬棗、獼猴桃為主的北方水果銷售平穩。其中,蘋果的銷售因圣誕節的到來一度走高,一些中、高檔蘋果(印字富士蘋果、花生蘋果)銷量頗好,預計平安夜當天,整體蘋果價格上漲20%,隨后將恢復以往;梨子則因減產因素影響,后期出庫價上漲,加上元旦節日效應影響,高價值的香梨走量,整體價格水平環比上漲34.9%;獼猴桃銷量環比基本持平,但受庫存成本因素影響,價格環比上漲13.2%,而今年的豐產也使得整體價格同比下降了8.8%;而葡萄、冬棗、石榴等過季水果,雖已進入了銷售尾期,但仍有部分庫存充實果市,隨著上市量的大幅減少,價格上漲明顯,葡萄環比上漲73%,冬棗環比上漲45.8%。應季鮮果草莓的銷量在本月則走俏,隨著本地大棚,煙臺等產地更多草莓的上市,價格穩中有降。統計顯示,環比上月,草莓價降9.46%。預計后期,北方水果的銷售還將隨著春節的來臨而量增價漲。
四、果品禮盒節前儲備開始,節日氣氛初現
月末,隨著圣誕及元旦的臨近,縣城果市已裝扮一新,整裝待發。各色精美包裝的箱裝蘋果、橙子、梨子、獼猴桃、砂糖桔……在市場隨處可見,凸顯了節日氣氛。進口水果的上市也明顯增大,整體果市價格水平走高。
總之,本月的果市特點是,由于霧霾天氣加供暖季的到來,果市銷售穩健,受天氣變冷的影響不大。同時,隨著圣誕、元旦的來臨,節日備貨開始增大,進場水果的價格以漲為主。后期,隨著春節的臨近,果市節前儲備還將進一步增大,隨著需求的旺盛,整體果市價格還將繼續攀升。