報(bào)道,有臺(tái)灣不肖茶葉業(yè)者以進(jìn)口茶葉混充臺(tái)灣茶出售,牟取暴利。游客在臺(tái)灣采購(gòu)茶葉,準(zhǔn)備回去送親友,卻可能買(mǎi)到大陸、越南等地的“走私”茶。
每年越南茶進(jìn)口到臺(tái)灣逾千噸,大部分由越南進(jìn)口入臺(tái),主要流向全臺(tái)各地的茶行,有些混進(jìn)臺(tái)灣茶葉中賣(mài)出,甚至在臺(tái)灣茶產(chǎn)地就直接摻入,以10:1的比例混進(jìn)臺(tái)灣茶葉銷(xiāo)售牟利,5年來(lái)至少已有200萬(wàn)公斤大陸茶流進(jìn)市面,不法所得超過(guò)5億元以上。
這些不肖茶商擔(dān)心口味會(huì)被消費(fèi)者認(rèn)出,以越南茶混加臺(tái)灣茶的方式,透過(guò)精美包裝,強(qiáng)調(diào)是臺(tái)灣自產(chǎn)茶,再以高于成本10倍的價(jià)格販?zhǔn)郏沈_民眾,將深入追查茶行業(yè)者有無(wú)涉及詐欺的刑責(zé)。
1996年大陸的茶葉市場(chǎng)可以用空白來(lái)形容,臺(tái)灣茶與茶藝一起進(jìn)入了大陸市場(chǎng)。臺(tái)灣的茶產(chǎn)量就是那么多,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足大家的購(gòu)買(mǎi)量。于是越南茶就填充這個(gè)市場(chǎng),當(dāng)然也一樣有大陸茶,還有其他地方的茶都被當(dāng)成臺(tái)灣茶賣(mài)出去。這些茶都是臺(tái)灣人到外面種的統(tǒng)稱(chēng)臺(tái)式茶,味道與臺(tái)灣本土茶差別不大,區(qū)分不易。
真真假假
整理以下幾點(diǎn)供大家判斷之用:
1. 賣(mài)茶葉的人:在大陸賣(mài)臺(tái)灣茶葉的人可分為臺(tái)灣人跟國(guó)內(nèi)人兩類(lèi),其中又以大陸人賣(mài)臺(tái)灣茶葉居多。首先這些賣(mài)臺(tái)灣茶葉的大陸人怎麼進(jìn)貨就是一個(gè)問(wèn)題,除非他們是加盟臺(tái)灣的品牌茶葉,要不貨是那來(lái)的呢?畢竟目前為止大陸到臺(tái)灣旅游還沒(méi)像大陸到香港旅游一樣簡(jiǎn)單。
2. 外包裝:
與大陸相比,臺(tái)灣消費(fèi)者更注重性?xún)r(jià)比,寧可多花一些錢(qián)在產(chǎn)品上也不院多花錢(qián)在包裝上,這導(dǎo)致臺(tái)灣茶的包裝比較俗氣感覺(jué)起來(lái)沒(méi)大陸的茶葉包裝精致。
公版包裝與有茶廠(chǎng)名稱(chēng)包裝:公版包裝系指茶行直接購(gòu)買(mǎi)市面上找的到的包裝罐來(lái)進(jìn)行包裝,由于這種包裝只要花錢(qián)就能購(gòu)買(mǎi)的到,所以能證明是臺(tái)灣茶的公信力較低。有茶廠(chǎng)名稱(chēng)包裝系指在臺(tái)灣有茶葉廠(chǎng),這種包裝一般每種包裝款式每次訂購(gòu)需要兩萬(wàn)個(gè)以上,所以需具有專(zhuān)業(yè)能力的茶商才有能力定制,使用這種包裝的茶葉能證明是臺(tái)灣茶的公信力較高。
3. 真空包裝。正宗臺(tái)灣原產(chǎn)地茶,是極厚的鋁制包裝袋,這種包裝袋國(guó)內(nèi)沒(méi)有,有的是極薄的(幾乎能見(jiàn)光)。
4. 重量單位:臺(tái)灣的一臺(tái)斤是600克而大陸的一斤是500克。除非特別訂制,一般臺(tái)灣茶葉的包裝分為75克、150克、300克,及600克三種,由于600克包裝太大包故以150克及300克較為常見(jiàn)。
5. 團(tuán)揉:一般的臺(tái)灣茶葉不會(huì)團(tuán)揉到很圓很漂亮,這是因?yàn)閳F(tuán)揉的圓與漂亮是由時(shí)間換來(lái)的,而在臺(tái)灣人工貴是一個(gè)無(wú)法改變的事實(shí)。
6. 去梗:臺(tái)灣茶一般去梗去的不徹底,在臺(tái)灣因?yàn)槿斯べF的關(guān)系無(wú)法將茶梗徹底去除。
7. 臺(tái)灣茶耐泡,一般可以沖七,八泡以上。假臺(tái)灣茶就不行了,泡的時(shí)間長(zhǎng)了就變色變味,也沖不了幾泡就沒(méi)有香味了。